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百丰药材种苗种植公司为您带来莲子有哪些营养价值

发布日期:2021-11-3 15:18:00 来源:http://bzbfyc.com/news711624.html
百丰药材种苗种植公司为您带来莲子有哪些营养价值


莲子,属睡莲科。是植物莲成熟后的种子。从古时起,便作为一种中药。具有补脾止泻、养心安神的功效。此外,莲子味甘性平,食用方便。尤其是对于失眠的人员帮助睡眠有一定的功效。现今,生活压力的增大,越来越多的人员开始承受失眠的痛苦。因而,莲子逐渐变成了十分受欢迎的食物。




莲子的营养价值

1、莲子内含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。可以提高人体记忆力,促进人体智力发育。


2、莲子内含有大量人体所需的微量元素,例如钙、磷、钾等。可以促进酶的活化,维持神经的传导性,从而维持肌肉的日常伸缩和心跳的律动;其中,磷元素还是细胞核蛋白的主要组成部分,莲子含有的丰富磷元素可以促进体内蛋白质、脂肪、糖类的新陈代谢,维持体内酸碱平衡。


3、莲子内含有大量的生物碱,具有着强心的作用。


4、莲子内含有棉子糖,是一种十分温和的滋补品。


5、莲子内含有丰富的维生素,例如,维生素B族、维生素C等。


莲子的功效与作用

1、帮助睡眠、降压。莲子内含有的大量的生物碱有着强心安神的功效,可以帮助长期失眠的人员起到帮助睡眠的作用。此外,生物碱N-9还有着降血压的作用。


2、补脾止泻。莲子内含有的棉子糖,对于久病等身体虚弱的人员而言是十分温和的滋补品。对于脾胃不好的人员可有调理脾胃的功效。


3、去火祛斑。带芯的莲子可以清心去火,还可以祛除雀斑。


4、预防癌症。莲子可以补气,补五脏不足,痛经脉。其中所含氧化黄心树宁碱,可以预防鼻咽癌的发病。


莲子可以生吃吗

可以。莲子生吃味道清香,别有一番口感。但是不能过多食用,莲子是寒性食物,且不易消化,生吃不可多吃。生吃的时候可以去除莲子芯,莲子芯性苦,食用影响口感。但是莲子芯可以泡茶喝,可以清心去火,去除烦杂。


经期可以吃莲子吗

不可以。莲子属于寒性食物。经期期间,食用过多寒性食物可能会引起宫寒等症状。经期期间身体较为虚弱,较为敏感,需要控制部分饮食,经期过后,再安心食用。


莲子心能吃吗

可以。莲子芯可以直接食用,但是它的味道很苦,入口很涩十分影响口感,所以人们通常不会选择直接食用,而且选择和茶叶一起泡水,不仅优化了口感,而且还可以清热去火,静心安神,去除烦躁。




莲子是凉性吗

是。莲子性微凉。食用可以清热去火、精心安神,去除烦躁。


莲子是发物吗

不是。发物是指营养含量较高,但是食用之后会引起某些疾病或者是会加重某些症状的食物。例如,蛋类,海鲜类。主要是食用这些食物之后会在人体汇集成为异体蛋白,异体蛋白的存在会使得人体发病。但是莲子性平,食用者不仅不会上火,而且还可以清心去火,所以莲子不是发物。


莲子是苦的吗

莲子本身的味道其实是略微发甜的,但是莲子芯却是带有苦涩的味道。所以在食用莲子时去芯便可消除苦涩之味,而莲子芯也不必因为苦涩就丢弃,莲子芯可以泡茶,同样有着清心去静心安神的功效。


莲子虽然营养价值极高,食用也极为方便。但是切记所有食物均有利弊,食之用之也都应该讲究一个度。切不可因其具有大量的营养价值就多食多吃,茫然不顾。我们要吃,也要了解食材的本身,发挥它最大的食用价值,我们要吃,就要吃的健康、吃的美味、吃的舒心。

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